Articles populaires – Mucha's cookery book, anciennement 'Les p'tits chefs'

11 novembre 2007

Un p'tit truc tout simple...

... mais tellement bon ! Voici ma recette de purée 'mystérieuse' . Il suffit d'ajouter un simple ingrédient, et le goût change (et on mange des légumes en plus, avec mon homme ça marche, il est pas fan de légumes lol). Il vous faut donc (pour 4 à 5 personnes)...

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Tags: recettes salées, 2.5 à 4 points WW, pomme de terre, trucs astuces

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25 août 2009

Entrée chic pour repas de fête !

Trio de confits et foie gras Ingrédients pour 6 à 8 personnes - un foie gras entier cuit au torchon (donc pas les rondelles qui se tartinent...)- du poivre au moulin- du gros sel au moulin- une tranche de pain brioché par personne- ma recette de marmelade...

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Tags: repas de fête, cuillère, confiture etc, foie gras

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30 septembre 2009

Recette de base pour confiture

Au fil des essais, j'ai trouvé "ma" façon idéale de préparer mes confitures ! J'utilise toujours le même principe et je suis vraiment ravie. Sauf quelques exceptions bien entendu : les recettes trouvées dans mes livres. sinon, quand j'ai envie de tester...

Posté par muchahorta à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes sucrées, fruits, trucs astuces, confiture etc

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13 août 2009

Marmelade de poire au gingembre

Je me rend compte que j'avais oublié de vous donner les recettes des petites confitures qui avaient accompagné le foie gras poêlé du Nouvel An. Il paraît que mieux vaut tard que jamais ! Alors voilà, je vous livre la première ! Marmelade de poire au gingembre...

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Tags: fruits, confiture etc, gingembre, foie gras

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25 avril 2009

La folie des mini cakes : Acte I

Aujourd'hui, je vous propose la recette simplissime des mini cake à la noix de coco... Attention, mes moules sont vraiment tout petits !! Mini cakes à la noix de coco Ingrédients pour environ 40 mini cakes (attention, vraiment des MINI cakes, pas des...

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Tags: cake, recettes sucrées, simplissime

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6 juin 2007

Le chocolat...

Voici deux livres sur le chocolat. Je suis une chocolate adict ! Je n'ai pas encore eu l'occasion de tester une recette du BA-ba, bien que la mousse au chocolat tobleronne me tente vachement. Par contre j'ai déjà testé deux recettes du Best of chocolat...

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Tags: blabla, chocolat, livres

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4 juillet 2007

Mon fondant au chocolat

Enfin le temps de prendre quelques photos ! Alors voici ma recette de fondant au chocolat (déjà disponible en fiche) en images ! J'ai changé une ou deux petites choses à la recette originale (pas de vanille, de la noix de coco...) J'ai fait ce fondant...

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Tags: recettes sucrées, gâteaux, chocolat

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18 janvier 2008

Verrines...

Pour le repas de Noël, nous recevions mes parents chez nous et comme nous aimons tous les deux cuisiner, on s'est amusés à faire un repas "verrines" . Plein de petites quantités d'un tas de choses à déguster. Je vous donnerai les recettes au fur et à...

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Tags: recettes salées, entrées, verrines

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16 mai 2008

Tag princesse

Petit hibiscus vient de changer de blog pour un nouveau départ et m'a fait le plaisir de me taguer ! Un tag princesse ! Les questions... 1) Au contact de votre baguette magique, la citrouille devient... ... une voiture avec chauffeur ! 2) Le soir du grand...

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Tags: blabla, blogosphère, Taguée !

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11 juillet 2008

Sorbet à la nectarine

Ma belle-maman a eu la super idée de m'offrir une sorbetière ! J'ai déjà testé une recette du livre : glace au miel et au gingembre. Super bon ! Je vous donnerai la recette bientôt. Mais là on vient de terminer le sorbet à la nectarine (à ma façon) et...

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Tags: recettes sucrées, fruits, glaces et sorbets

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14 juillet 2008

Sorbet au melon

Essai concluant ! Nous avons dégusté le sorbet au melon ce midi, en famille. Accompagné d'une tranche de melon, c'est excellent ! Mon sorbet au melon Ingrédients : 2 melons150g de sucre fin150ml d'eaule jus d'un citronle jus d'une orange Préparation :...

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Tags: recettes sucrées, fruits, glaces et sorbets

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15 avril 2009

Verrine de fruits rouges

Verrine tricolore fruits rouges et orange Ingrédients pour 6 à 8 verrines * +/- 400gr de fruits rouges congelés* le jus d'un citron* du sucre fin selon votre goût* 1 à 2 CS de miel* 1 à 2 CS de fromage frais par verrine* sucre fin pour le fromage frais,...

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Tags: recettes sucrées, fruits, verrines

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4 juin 2008

Spécial swaps...

Si vous aimez les swaps en tout genre , n'hésitez pas à vous inscrire sur mon petit forum de loisirs créatifs, Craftaholic ! Nous organisons deux swaps par mois , pour tous les goûts, dans tous plusieurs domains (scrap, aiguilles, home déco...) En ce...

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Tags: blabla, Craftaholic, swaps

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23 janvier 2008

Repas verrines suite

Pour ce premier set d'entrées, la troisième dégustation était un mini plateau de carpaccio . Pas besoin de fiche recette ici, juste préciser les ingrédients indispensables : huile d'olive, vinaigre balsamique ou de framboise, poivre au moulin, gros sel...

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Tags: recettes salées, entrées, verrines

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21 août 2009

Marmelade de figue au porto

Et voici la dernière de ces recette de marmelades du Nouvel An, pour accompagner le foie gras... Marmelade de figue au porto Ingrédients pour un à deux pots de confiture - 200g de figues- 70g de cassonade brune- un peu de romarin ou de thym- 5 cl de porto...

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Tags: fruits, confiture etc, foie gras

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3 octobre 2009

Confiture Prunes - Orange

Pour faire cette confiture un peu spéciale, il faut suivre ma recette de base, à quelques détails près... Comptez à peu près 2/3 de prunes pour 1/3 d'oranges.Pelez les oranges à vif et coupez-les en petits bouts.Râpez le zeste de la moitié des oranges...

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Tags: recettes sucrées, fruits, confiture etc

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6 juin 2007

Bon et simple...

Voici une recette de truffes au chocolat toute simple et qui laisse libre cours à votre imagination ! En plus, c'est bon ! Que demander de plus ! C'est parfait pour accompagner le thé ou le café quand belle-maman vient déjeuner à la maison ;) Cette recette...

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Tags: recettes sucrées, chocolat

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6 juin 2007

Un Jamie Oliver, un !

Vous connaissez Jamie Oliver ? Si ce n'est pas le cas, c'est une lacune que vous devez absolument combler ! Ce chef britanique est génial. Il a le chic pour mélanger les épices, les ingrédients bio... Il adore chipotter et triturer la nourriture avec...

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Tags: blabla, livres

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30 juin 2007

Trop tentant

En me balladant dans l'annuaire canalblog je suis tombée sur ce blog vraiment chouette ! Le Palais des délices ! C'est un vrai coup de coeur ! Ses recettes sont super tentantes et originales, et les photos donnent vraiment envie ! J'essaierai de tester...

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Tags: blabla, blogosphère

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1 juillet 2007

Encore un coup de coeur !

Une blogueuse gourmande que je ne connaissais pas m'a laissé un gentil commentaire alors je suis allée faire un tour sur son blog et franchement, il est super. Plein de recettes - du clafoutis de courgettes à la papillotte de bar en passant par l'assortiment...

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Tags: blabla, blogosphère

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1 juillet 2007

Une recette super bonne : La quiche de Monique !

Voici une recette absolument extra de quiche lorraine. Elle me viens d'une élève du cours du soir d'anglais, Monique. Elle avait apporté cette quiche un soir alors que nous fêtions un anniversaire. Eh bien je peux vous dire que même froide, cette quiche...

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Tags: recettes salées, quiche

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10 juillet 2007

Saveurs lointaines

Toujours dans ma quête de blogs culinaires, voici Cléa Cuisine . Un super blog, principalement branché cuisine japonaise, mais pas que. Sa créatrice nous fait voyager et nous donne envie avec ses recettes toutes plus tentnantes les unes que les autres......

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Tags: blabla, blogosphère

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13 juillet 2007

Le plein

Histoire de m'occuper pendant les vacances, quand j'en aurai marre de broder, j'ai fait le plein de livres de cuisine. Les voici ! J'ai reçu un super micro-ondes de mes beaux-parents, voilà de quoi le rentabiliser ! J'aime découvrir de nouveaux horizons,...

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Tags: blabla, livres

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17 août 2007

Comment que j'ai fait...

Pour répondre à Cyrielle , qui m'a d'ailleurs fait l'honneur de 'taguer' mon blog scrap, je vais vous montrer comment je fais mes p'tites cartes recettes. Il y a trois sortes : 1. la carte toute faite,2. celle home-made faite plus ou moins sur le même...

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Tags: blabla, trucs astuces

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5 octobre 2007

La chaîne rose

Vous avez envie de faire un bonne action ? Alors allez faire un tour ici, vous y trouverez des recettes 'roses'. Chaque téléchargement = €1 pour la lutte contre le cancer du sein ! Allez vite faire un tour sur le site de La chaîne rose , ils vous expliqueront...

Posté par muchahorta à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blabla, blogosphère

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