14 juillet 2008

Sorbet au melon

Essai concluant !  Nous avons dégusté le sorbet au melon ce midi, en famille.  Accompagné d'une tranche de melon, c'est excellent ! Mon sorbet au melon Ingrédients : 2 melons150g de sucre fin150ml d'eaule jus d'un citronle jus d'une orange Préparation : 1) Préparer le sirop en portant l'eau et le sucre à ébulition tout en remuant.  Laisser bouillonner une minute tout en remuant un peu puis retirer du feu et laisser refroidir. 2) Mixer la chair des melons (sans les graines bien entendu). 3)... [Lire la suite]

11 juillet 2008

Sorbet à la nectarine

Ma belle-maman a eu la super idée de m'offrir une sorbetière !  J'ai déjà testé une recette du livre : glace au miel et au gingembre.  Super bon !  Je vous donnerai la recette bientôt.  Mais là on vient de terminer le sorbet à la nectarine (à ma façon) et franchement, c'est TROP BON ! Sans plus attendre, je vous donne la recette ! Mon sorbet à la nectarine Ingrédients : 4 nectarines4 CS d'ananas au jus150g de sucre fin150ml d'eaule jus d'un citronle jus d'une orange Préparation : 1) Préparer... [Lire la suite]