Une pâte à biscuits très pratique...

Pâte à biscuits

Ingrédients :

- 180 g de beurre ramolli
- ¾ tasse de cassonade brune
- ¼ tasse de cassonade blonde
- ¼ tasse sucre vanillé
- arôme au choix
- 1 oeuf
- 2 tasses de farine à pâtisserie
- 1 tasse de farine fermentante
- ¾ c. à c. de levure chimique
- garniture de votre choix (pépites de chocolat, noix de coco râpée, amandes et noisettes broyées, poudre d’amande, fruits secs ...

Préparation :

1. Battre le beurre en crème avec les différents sucres.
Ajouter l’œuf et l’arôme et bien mélanger.
Incorporer la farine et la levure.

2. Diviser la pâte en deux et incorporer la ou les garnitures (selon si vous voulez différents biscuits par fournées), former des rouleaux (ou des longs rectangles selon la forme des biscuits désirée) de +/- 3 cm de diamètre.
Emballer dans du cellophane et mettre au frigo jusqu’à ce que la pâte soit dure.

3. Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 4).
Déballer la pâte et couper en tranches de +/- 0,5 cm. Déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et enfourner 10 à 15 minutes.

Remarques :

* Les biscuits se conservent 2 à 3 semaines dans un récipient hermétiquement fermé.

* La pâte se conserve une dizaine de jours au frigo et un mois au congélateur.

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Comments

[coravre]

Pourquoi veux tu les conserver 3 semaines ! en 2 jours y'en a plus !!!

[petit hibiscus]

humm je veux bien des biscuits! je suis triste de voir que tu n'a pas beaucoup de com's!! je vais essayer de remédier à ça!
bisous

[Julien]

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