21 avril 2009

Hachis parmentier à la parmesanne

Une recette absolument délicieuse et qui respire le soleil !Hachis parmentier à la parmesanneIngrédients pour 4 à 6 personnesPréparation aux légumes- huile d'olive- 1 oignon- 1CS d'ail en dés- 1 courgette, coupée en morceaux- 1 aubergine, coupée en morceaux- 1 poivron vert, coupé en morceaux- 1 poivron rouge, coupé en morceaux- 1 poivron jaune ou orange, coupé en morceaux- 1 boîte de dés de tomate aux légumes- sel aux légumes- poivre- origan & herbes de provence- 1 bonne CC de sucrePurée- 1kg de pommes de terre- beurre- sel aux... [Lire la suite]

04 janvier 2009

Repas de fête : Rôti de biche

Je vous livre le contenu de nos assiettes pour le plat principal du réveillon de Noël... *** Dans chaque assiette, il y avait... quelques tranches de rôti de biche accompagnées de sauce à l'échalote au sirop de Liège une cassolette de gratin de pomme de terre une quenelle de purée au fenouil une rondelle de pomme caramélisée décorée de fruits rouge un jeune chicon braisé *** Je vous expliquerai demain deux choses ultra simples : Réaliser une rondelle de pomme caramélisée accompagnée de fruits rouges ... [Lire la suite]
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09 octobre 2008

Repas légers

Quelques idées de repas légers, tou simples... Poisson au four (3 pts WW)Purée sans oeufs ni matière grasse (2 pts WW)Poellée de légumes (0,5 pts WW)Total : 5,5 points WW
16 avril 2008

Avec le retour du soleil...

...c'est aussi le retour des bonnes petites salades en tout genre ! En voici une simplissime avec un ingrédient magique qui change tout et qui transforme une banale salade de pâtes en délicieux repas sur le pouce : les câpres au gros sel !  Ca donne vraiment une saveur particulière à ce petit plat froid...
05 novembre 2007

Recette simplissime avec des restes !

Voici une petite recette toute simple pour accomoder des restes de poulet.  C'est pas pour me vanter, mais qu'est-ce qu'on a bien mangé ! 5 points WW la part (recette de base pour 3 personnes) Bon appétit !
09 octobre 2007

à l'italienne...

Je suis débordée en ce moment mais voici quand même un petit post en vitesse, histoire de ne pas vous laisser trop longtemps sans rien à vous mettre sous la dent... Voici donc un petit repas complet à 4 points WW seulement (ou 6 points si vous utilisez du boursin cuisine et pas de cube).  Je l'ai appelé 'Ma pottée à l'italienne'...  Un peu de soleil dans votre assiette en ce dénut d'automne ! Pottée à l'italienne pour 3 personnes Ingrédients :- pommes de terre à volonté, coupées en rondelles- 150g de jambon... [Lire la suite]

06 septembre 2007

Repas épicés

Voici une liste consacrée aux repas épicés, un peu plus 'exotiques', orientaux...  Je la complèterai au fur et à mesure. - Tranches de gigot en tajine de légumes : 6 pts - Pâtes & poulet au curry : 5 pts
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06 septembre 2007

Encore un petit tajine !

Voici un petit tajine légèrement épicé avec du gigot d'agneau...  Un vrai régal ! Voilà un repas complet à 6 points WW !
02 septembre 2007

Repas ensoleillés

Vous trouverez ici une liste de repas plutôt ensoleillés, méditerrannéens...  Je la complèterai au fil de mes recettes... 1 petit filet de flétant (2 pts)+/- 4 CS de riz (2 pts)1 part de tajine de légumes du sud (1,5 points) Voici un délicieux repas ensoleillé à seulement 5,5 points !
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13 août 2007

Cuisiner les restes - Tajine addict

Voici notre souper de ce soir.  Je ne savais pas quoi faire de nos restes de poulet (deux brochettes et un blanc), mais je savais que j'avais envie de tajine et de poivron.  Alors je me suis inventé une recettte et le résultat est franchement bon.  Mon titom a adoré et il est vraiment content de m'avoir offert ce tajine !  Cette recette constitue un repas complet à seulement 6 pts Weight Watchers par part !