14 juillet 2008

Sorbet au melon

Essai concluant !  Nous avons dégusté le sorbet au melon ce midi, en famille.  Accompagné d'une tranche de melon, c'est excellent ! Mon sorbet au melon Ingrédients : 2 melons150g de sucre fin150ml d'eaule jus d'un citronle jus d'une orange Préparation : 1) Préparer le sirop en portant l'eau et le sucre à ébulition tout en remuant.  Laisser bouillonner une minute tout en remuant un peu puis retirer du feu et laisser refroidir. 2) Mixer la chair des melons (sans les graines bien entendu). 3)... [Lire la suite]

11 juillet 2008

Sorbet à la nectarine

Ma belle-maman a eu la super idée de m'offrir une sorbetière !  J'ai déjà testé une recette du livre : glace au miel et au gingembre.  Super bon !  Je vous donnerai la recette bientôt.  Mais là on vient de terminer le sorbet à la nectarine (à ma façon) et franchement, c'est TROP BON ! Sans plus attendre, je vous donne la recette ! Mon sorbet à la nectarine Ingrédients : 4 nectarines4 CS d'ananas au jus150g de sucre fin150ml d'eaule jus d'un citronle jus d'une orange Préparation : 1) Préparer... [Lire la suite]
11 février 2008

Une verrine made in muchahorta's brain !

Voici une petite verrine que j'ai inventée en préparant un buffet pour une soirée avec des amis.  J'ai laissé parlé mon imagination et voilà le résultat !  J'aime beaucoup, et mes amis aussi.  Essayez et donnez-moi votre avis.  C'est vite fait, simple et pas cher...
14 novembre 2007

Laissez parler votre imagination !

Voici deux brioches différentes réalisées à partir du même mix all-in. 1) La brioche 'mystère' Pour cette brioche, j'ai remplacé la moitié de l'eau par du lait, ça rend le pain plus onctueux.  J'ai laissé la machine pétrir pour moi.  Quand elle a sonné pour m'indiquer qu'il était temps d'ajouter les éventuels ingrédients, j'y ai mis mon ingrédient mystère aui donne une petit goût très spécial à la brioche : des petits morceaux d'écorces d'orange confites.  Quand le mélange fut terminé, j'ai éteint la machine et... [Lire la suite]
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19 août 2007

Une mousse absolument délicieuse !

Voici une super recette de mousse au chocolat.  Mon petit secret : mélanger du chocolat noir et du chocolat au lait.  Mon petit homme réussit cette recette à la perfection ! 5.5 points / part Bon appétit !
15 août 2007

Ma tarte aux prunes

Voici une bonne petite recette de tarte aux prunes, parfumée aux amandes.  Ce que j'aime dans cette recette, c'est qu'elle est assez rapide.  Petit PS : Avant d'enfourner, saupoudrez d'amandes effilées (j'ai oublié de le mettre sur la fiche, mais je suppose que vous vous en doutiez). (5.5 points WW / part) J'espère que la présentation vous plaît.  Moi j'adore ces tites souris (dessinées par Laurie Furnell).  Je m'amuse beaucoup à confectionner ces cartes recettes... Là, il y en a une dans le four pour le... [Lire la suite]

13 juillet 2007

Idées recettes

Comme j'ai encore un peu de temps avant de partir, j'en profite pour partager avec vous quelques recettes qu'il y a au dos de certains produits.  Servez-vous !  
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12 juillet 2007

Une petite salade toute légère

Voici ma salade de fruits.  Aujourd'hui c'est ma filleule qui l'a faite alors vous aurez le choix : La fiche recette habituelle ou la scrap recette avec des photos des différentes étapes et les décorations de ma petite puce. ou le fichier pdf (deux pages) de la scrap recette d'Anaïs > Scrap_recette
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11 juillet 2007

Pour les enfants

Voici une petite activité cuisine toute simple et très sympa à faire avec et pour les enfants. Il suffit de cliquer sur l'image pour enregistrer l'activité (clic droit > enregistrer l'image sous). Pour ceux que ça intéresse, il y 4 autres activités pour enfants sur mon blog perso.
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04 juillet 2007

Mon fondant au chocolat

Enfin le temps de prendre quelques photos !  Alors voici ma recette de fondant au chocolat (déjà disponible en fiche) en images !  J'ai changé une ou deux petites choses à la recette originale (pas de vanille, de la noix de coco...)  J'ai fait ce fondant ce matin avec mes deux assistantes préférées : mes nièces ;)
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