poissons - Mucha's cookery book, anciennement 'Les p'tits chefs'

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La cuisson des filets de poisson au four

Voici un petit truc tout simple pour réussir un filet de saumon (ou autre poisson d'ailleurs) : pour qu'il soit bien tendre, pas sec et délicieusement parfumé !! Niveau matériel il vous faut : - un plat en pyrex avec couvercle - un four pouvant faire...

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Tags: poissons, trucs astuces

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8 avril 2009

Verrine à la rillette de poisson maison

Je vous propose aujourd'hui une petite verrine toute simple et très fraîche ! Les ingrédients pour 8 à 10 petites verrines - 1 boîte de filet de maquereaux à l'huile, égoutté- 1 boîte de thon au naturel, égoutté- 1 barquette de Saint Moret- 1/2 poivron...

Posté par muchahorta à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, recettes salées, légumes, entrées, verrines

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9 octobre 2008

Repas légers

Quelques idées de repas légers, tou simples... Poisson au four (3 pts WW)Purée sans oeufs ni matière grasse (2 pts WW)Poellée de légumes (0,5 pts WW) Total : 5,5 points WW

Posté par muchahorta à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, recettes salées, légumes, 4.5 à 6 points WW, pomme de terre, repas complet

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3 octobre 2008

Poisson au four

Un petit mot en passant pour vous parler de ma façon préférée de préparer le poisson . C'est facile et diététique !! Il vous faut (pour 4 personnes) : - un plat qui va au four avec couvercle (typer cocotte en pyrex)- 2 filets de pangasius (coupés en gros...

Posté par muchahorta à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, recettes salées, 2.5 à 4 points WW

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21 avril 2008

Verrine minute

Voici une petite recette ultra rapide et hyper simple ! Grâce à tous ces légumes différents, cette recette est variée et pleine de vitamines ! J'ai utilisé des filets de maquereau en boîte pour sa saveur particulière. Hier, pour le souper (ou le dîner)...

Posté par muchahorta à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, recettes salées, légumes, entrées, verrines

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8 février 2008

Cake au thon

Ce petit cake au thon est parfait en entrée avec un peu de salade et une petite vinaigrette. Pour les buffets, en petites portions, il est vraiment idéal !

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Tags: poissons, recettes salées, cake, entrées

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8 février 2008

Cake au thon

Voici une bonne petite recette de base pour faire un délicieux cake au thon. La recette est ultra simple, super bon marché et ultra rapide . Bref à la portée de tous . Elle serait digne de figurer dans 'La cuisine pour les nuls' Et voici une variante,...

Posté par muchahorta à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, recettes salées, 2.5 à 4 points WW, cake, entrées, Craftaholic, défis

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2 septembre 2007

Repas ensoleillés

Vous trouverez ici une liste de repas plutôt ensoleillés, méditerrannéens... Je la complèterai au fil de mes recettes... 1 petit filet de flétant (2 pts)+/- 4 CS de riz (2 pts)1 part de tajine de légumes du sud (1,5 points) Voici un délicieux repas ensoleillé...

Posté par muchahorta à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, recettes salées, légumes, tajine, 4.5 à 6 points WW, repas complet

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12 juillet 2007

Papillotte

Vous trouverez dans les recettes en images une recette de papillotte de poisson avec des p'tites crevettes et de scampis... Un régal ! > Les recettes en images > La recette de papillotte en image

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Tags: poissons, recettes salées

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12 juillet 2007

Une super papillote !

Voici la recette en image d'une de mes papillotes de poisson . Pour ceux qui préfère ce format, la fiche recette va arriver. Un vrai régal (sans vouloir me vanter). La recette est pour deux personnes (4 pts / part).

Posté par muchahorta à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, recettes salées

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