21 avril 2009

Hachis parmentier à la parmesanne

Une recette absolument délicieuse et qui respire le soleil !Hachis parmentier à la parmesanneIngrédients pour 4 à 6 personnesPréparation aux légumes- huile d'olive- 1 oignon- 1CS d'ail en dés- 1 courgette, coupée en morceaux- 1 aubergine, coupée en morceaux- 1 poivron vert, coupé en morceaux- 1 poivron rouge, coupé en morceaux- 1 poivron jaune ou orange, coupé en morceaux- 1 boîte de dés de tomate aux légumes- sel aux légumes- poivre- origan & herbes de provence- 1 bonne CC de sucrePurée- 1kg de pommes de terre- beurre- sel aux... [Lire la suite]

12 janvier 2009

Mes préparations du Nouvel An !

Je livre enfin le contenu de mes petites préparations pour le Nouvel An.  Nous fêtions le réveillon chez mon frère et nous nous étions réparti le repas : eux - l'apéro, le plat et le fromage / nous - les entrées et le dessert. Pour la première entrée, nous avions préparé (je dis nous parce que mon petit DH adoré m'a secondée ^_^) un assortiment... un petit gratin de courgettes une quiche au saumon et aux crevettes une verrine de mousse de poulet et salade une salade de gorgonzola gratiné au chalumeau Pour la... [Lire la suite]
02 janvier 2009

Petit gratin...

Voici une recette toute simple idéale pour accompagner les plats de viande... Cassolettes de gratin de pomme de terre Disposer des rondelles de pomme de terre cuite dans des petits plats individuels pouvant aller au four. Arroser de crème fraîche, saler, poivrer, "noix-de-muscader" (l'idéal étant d'avoir un moulin pour chacun de ces condiments). Saupoudrer de fromage râpé de votre choix (mon choix : mélange émental et parmesan frais). Enfourner à 180° - 200° jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. Voilà ! ... [Lire la suite]
Posté par muchahorta à 09:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 août 2007

Une petite dernière pour la route

Voici une dernière petite recette (1 pt / part) avant d'aller au lit : Une bonne petite courgette farcie aux légumes du soleil... Bon appétit !
12 juillet 2007

Un bon petit gratin

Voici une bonne petite recette de gratin de légumes du sud.  Du soleil dans votre assiette !  A vos casseroles...