07 octobre 2008

Ma poellée de légumes !

Une petite recette pleine de vitamines !! Pour 4 personnes / 0,5 points à volonté : Etuver des carottes, du céleri, du navet et ce qui vous passe par la tête comme légume (poivron, fenouille...). Faire revenir de l'ail, de l'échalote et de l'oignon (le tout émincé) dans un peu de margarine liquide. Ajouter les légumes, du cel de céleri, du persil et toute herbe ou épice qui vous tente.  Laisser revenir en mélangeant, quelques minutes... Et voilà !  Une délicieuse recette légère !

05 octobre 2008

Purée !!

Un petit truc pour faire une purée déliceuse et onctueuse sans oeufs ni matière grasse !!! Pour 4 personnes / 2 points la part : Vous cuisez votre petit kilo de pommes de terre dans 1/2 l de lait demi-écrémé à feu doux.  Quand les pommes de terre sont tendre, retirer du feux, ajouter de la noix de muscade, du sel de céleri, éventuellement un cube de bouillon et tout écraser / mélanger !!  Et voilàààààà !
13 juillet 2008

Chou blanc à la grecque

Ingrédients du chou blanc ciselé (genre un gros paquet du Delhaize) 1 à 2 CC d'huile de colza (la meilleure huile pour préparation froide qui soit) du vinaigre blanc 1 à 2 CC de sucre oignons émincés poivre, sel de céleri herbes aromatiques (persil, origan...) Préparation Ebouillanter pendant une minute le chou ciselé. L'égouter et le laisser refroidir. Pendant que le chou refroidit, dans un saladier mélanger tous les autres ingrédients. Ajouter le chou égouté, bien mélanger et servir ! 0,5 pts WW la part. Voici ma recette... [Lire la suite]
02 septembre 2007

Encore un petit tajine

Voici un bon petit tajine de légumes.  Un vrai régal pour seulement 1,5 points !
11 août 2007

Une petite dernière pour la route

Voici une dernière petite recette (1 pt / part) avant d'aller au lit : Une bonne petite courgette farcie aux légumes du soleil... Bon appétit !