07 novembre 2007

Le plaisir du pain maison

Je me suis mise aux pains maison !  C'est très agréable de déguster une fabrication maison... Ce pain est fait avec un mix all-in pour pain blanc aux fibres.  Il suffit d'ajouter de l'eau.  J'en fait tellement que j'ai carréement acheté le gros paquet de 2.5 kg (500 gr pour 1 pain).  J'ai remplacé 1/3 de l'eau par du lai, ça le rend plus onctueux.  J'ai également le mix all-in pour pain brioché (que j'améliore de mille et une façons) et pour pain aux graines.  C'est délicieux.  Je ne manquerai... [Lire la suite]
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05 novembre 2007

Recette simplissime avec des restes !

Voici une petite recette toute simple pour accomoder des restes de poulet.  C'est pas pour me vanter, mais qu'est-ce qu'on a bien mangé ! 5 points WW la part (recette de base pour 3 personnes) Bon appétit !
28 octobre 2007

Madame la cigogne...

Je vous présente Perrine, la petite dernière de mon frère. Elle mignone, non ?
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09 octobre 2007

à l'italienne...

Je suis débordée en ce moment mais voici quand même un petit post en vitesse, histoire de ne pas vous laisser trop longtemps sans rien à vous mettre sous la dent... Voici donc un petit repas complet à 4 points WW seulement (ou 6 points si vous utilisez du boursin cuisine et pas de cube).  Je l'ai appelé 'Ma pottée à l'italienne'...  Un peu de soleil dans votre assiette en ce dénut d'automne ! Pottée à l'italienne pour 3 personnes Ingrédients :- pommes de terre à volonté, coupées en rondelles- 150g de jambon... [Lire la suite]
05 octobre 2007

La chaîne rose

Vous avez envie de faire un bonne action ?  Alors allez faire un tour ici, vous y trouverez des recettes 'roses'.  Chaque téléchargement = €1 pour la lutte contre le cancer du sein !  Allez vite faire un tour sur le site de La chaîne rose, ils vous expliqueront tout ça mieux que moi ! Ils ont des tas de recettes intéressantes et moi je craque pour les verrines fraise-rhubarbe et chocolat blanc ! A vos fourneaux et à vos clics !
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05 octobre 2007

Tout mimi !

Venez sur mon blog perso pour admirer les trois petits chatons que nous gardons !
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15 septembre 2007

Le poivre !

Un petit rappel, comme ça en passant : Faites attention au poivre !  Personnellement, j'adore le poivre pour steak et/ou le poivre au moulin.  Mais sachez que ce poivre peut rendre vos plat particulièrement épicés.  Il suffit d'en mettre un peu dès le début de la cuisson pour qu'il délivre toute sa puissance.  Sachez donc le doser avec subtilité !
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06 septembre 2007

Repas épicés

Voici une liste consacrée aux repas épicés, un peu plus 'exotiques', orientaux...  Je la complèterai au fur et à mesure. - Tranches de gigot en tajine de légumes : 6 pts - Pâtes & poulet au curry : 5 pts
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06 septembre 2007

Encore un petit tajine !

Voici un petit tajine légèrement épicé avec du gigot d'agneau...  Un vrai régal ! Voilà un repas complet à 6 points WW !
02 septembre 2007

Petit rappel sur le riz !

N'oubliez pas de mettre une pincée de sel de céleri ou de curcuma ou de curry dans l'eau de cuisson de votre riz !  Ca parfume agréablement votre riz en fonction du type de repas que vous allez manger...
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