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Un petit rappel, comme ça en passant :

Faites attention au poivre !  Personnellement, j'adore le poivre pour steak et/ou le poivre au moulin.  Mais sachez que ce poivre peut rendre vos plat particulièrement épicés.  Il suffit d'en mettre un peu dès le début de la cuisson pour qu'il délivre toute sa puissance.  Sachez donc le doser avec subtilité !

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